Home / Диеты / Сколько калорий в сахаре

Сколько калорий в сахаре

Многие годы ученые спорят — полезен сахар или нет. Однако, единственным доказанным фактом негативного влияния сахара на организм человека является вред для зубов. Мы давно уже не можем представить свою жизнь без сладостей, а ведь в них в том или ином количестве все равно присутствует сахар. Да и чашку кофе или чая вкуснее пить с сахаром.

Тут, скорее, дело в калорийности сахара, а вернее в количестве его потребления. Так сколько же безопасно для фигуры можно съедать его в день?

Нужен ли сахар организму

Тростниковый и свекловичный сахар (сахарный песок, рафинад) является важным пищевым продуктом. Обычный сахар относится к углеводам, которые считаются ценными питательными веществами, обеспечивающими организм необходимой энергией. Крахмал также принадлежит к углеводам, но усваивание его организмом происходит относительно медленно. Сахароза же быстро расщепляется в пищеварительном тракте на глюкозу и фруктозу, которые затем поступают в кровоток.

Глюкоза обеспечивает более половины энергетических затрат организма. Нормальная концентрация глюкозы в крови поддерживается на уровне 80—120 миллиграммов сахара в 100 миллилитрах (0,08~0,12 %). Глюкоза обладает способностью поддерживать барьерную функцию печени против токсических веществ благодаря участию в образовании в печени так называемых парных серных и глюкуроновых кислот. Вот почему приём сахара внутрь или введение глюкозы в вену рекомендуется при некоторых заболеваниях печени, отравлениях.

Сколько калорий сжигается при сексе

http://diety-uprazhneniya.ru/skolko-kalorij-szhigaetsya-pri-sekse/

Калорийность сахара

Попробуем разобраться, какой же вид сахара менее калориен.

Белый сахар

Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 387 ккал 1619 кДж
Вода 0,02 г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 99,98 г
Сахара́ 99,91 г

Рибофлавин (B2) 0,019 мг

Кальций 1 мг
Железо 0,01 мг
Калий 2 мг

Коричневый сахар


Пищевая ценность на 100 г продукта
Энергетическая ценность 377 ккал 1576 кДж
Вода 1,77 г
Белки 0 г
Жиры 0 г
Углеводы 97,33 г
Сахара́ 96,21 г

Тиамин (B1) 0,008 мг
Рибофлавин (B2) 0,007 мг
Ниацин (B3) 0,082 мг
Пиридоксин (B6) 0,026 мг
Фолацин (B9) 1 мкг

Кальций 85 мг
Железо 1,91 мг
Магний 29 мг
Фосфор 22 мг
Калий 346 мг
Натрий 39 мг
Цинк 0,18 мг

Как видно, коричневый сахар все же чуточку менее калориен, также в нем присутствуют в большем количестве полезные микроэлементы. Но в чайной ложке и белого и коричневого сахара содержится примерно 4 г сахара, что равняется 16 ккал.

Варианты овощных диет

http://diety-uprazhneniya.ru/ovoshhnye-diety-otzyvy/

Кому нужно контролировать потребление сахара

Skolko_upotrebljat_kalorij2Установлено, что в пожилом возрасте избыточное потребление сахара способствует нарушению жирового обмена, приводит к увеличению концентрации холестерина и глюкозы в крови, вносит дезорганизацию в функции клеток.

Не случайно диетологи настаивают на том, чтобы в рационе питания пожилых людей, особенно имеющих склонность к тучности, количество сахара не превышало 15 % от общего суточного количества углеводов.

Кардиологи утверждают, что в результате повышения калорийности питания за счёт сахара у людей, не занимающихся физическим трудом, создаются условия для избыточной массы тела и быстрого развития атеросклероза.

Дело всё в том, что потребляемые в избытке легкоусваиваемые, но неусвоенные углеводы попадают из кишечника в кровоток и раздражают (а если это повторяется часто, то могут вывести из строя) инсулярный аппарат поджелудочной железы. В нормальных условиях гормон поджелудочной железы — инсулин выполняет в организме функции регулятора углеводного обмена. Благодаря инсулину глюкоза распределяется в печени и в мышцах в виде гликогена, а часть глюкозы превращается в жир.

loading...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *